農藥殘留及其污染物引起的農業環境及食品安全問題越來越受到人們的重視。因此對有機磷農藥殘留的檢測成為一項十分重要的工作?？刂妻r藥殘留對人體的危害，zui為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度，需要研發農藥殘留速測儀。

　　近年來，講電化學生物傳感器應用于農藥殘留的監測已引起了人們的廣泛關注，相比傳統的液相、氣相色譜以及其他實驗室檢測方法，電化學生物傳感器具有檢測速度快、容易操作，價格低廉、靈敏度高等優點；并且經過微型化改造的、用生物傳感器制作的農藥殘留檢測儀容易攜帶，便于在戶外進行實地檢測。

　　農藥殘留速測儀使用注意事項

　　1、磷酸鹽緩沖液的配置一定要用蒸餾水或純凈水或礦泉水，否則影響準確性；

　　2、酶試劑及底物要在0～5℃溫度條件下保存，以確保酶的活性，因此，應在冰箱中保存，但不能凍至結冰；

　　3、試劑從試劑瓶吸出后，不能再放回瓶中，堅持只吸不進的原則，防止試劑污染；

　　4、樣品測試的后一道程序，即加底物后，應馬上搖勻，放入測定儀，否則影響數據準確性。經實踐，在菠菜樣品的測試中，立刻放入的抑制率為21、4％，1分鐘后放入的51、7％，可見，加試劑后放入時間的長短可影響其準確性；

　　5、韭菜、芹菜、蒜、蔥及茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生假陽性。因此、，處理這類樣品時，可采取整株蔬菜浸出提取液的方法(不要搞爛樣品)。對葉綠素含量較高的蔬菜，也可采取類似方法；

　　6、生化檢測法只是定性檢測法，只能檢測有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留，不適用于其它類型農藥的檢測。

　　以上就是農藥殘留速測儀的使用注意事項，供大家參考！