隨著現代人對健康的日益重視，任何關于食品安全的風吹草動都會觸發公眾敏感的神經。為了使民眾食品安全得到保障，各個地方的相關政府時刻都在貫徹落實食品安全民生實事工作，排除食品安全風險隱患。

　　從17年開始，在湖南省株洲市市場監督管理局的指導與監督之下，廣東中檢達元檢測技術有限公司（以下簡稱“中檢達元”）在湖南省株洲市開展食品安全檢測工作，對株洲市47個農貿市場進行每天一檢，確保能夠及時阻止有問題食品流入百姓手中。

　　正所謂“病從口入”，作為中檢達元的檢測員，我們全力以赴地把每一項檢測工作做好，剔除不符合要求的陽性農產品，盡我們努力守護株洲市每一位百姓的食品安全。

　　通過各方新聞得知，一些不良商家使用有損百姓健康的非法添加物，讓自己的產品表面上看起來光鮮亮麗以獲得更多的利益。為保障市民的食品安全，我們檢測員對湖南省株洲市農貿市場食品安全檢測工作實施分班制：晚上集中火力在市場源頭篩選不良產品，盡可能地在源頭上阻止不良產品流向各個零售的農貿市場；而白天則在各個經營的農貿市場抽檢，降低市民買到不合格產品的機率。通過雙重保障，在兩個“源頭”上防控食品安全風險，為市民創建一個良好的食品安全環境。

　　其實，即便我們從事著對市民有幫助的食品安全檢測工作，也會遇到重重困難。比如說，在剛開始抽樣的過程中，我們會遭到檔主的拒絕，他們會認為我們的抽檢工作有損他們的營業額，不配合工作。剛開始我們也會有想要退縮的念頭，但通過給自己不斷解壓和鼓勵，與他們真誠地溝通，得到了株洲市百姓的理解和支持。

　　食品快速檢測是保障市民食品安全的手段之一。我們希望可以發揮我們的專業檢測技術，守護株洲市民舌尖上的安全。

投稿人：中檢達元株洲市快檢員 小成