2018年已經過去，這一年中發生了不少食品安全事故，有大有小，輕則吃壞了身體，重則食物中毒而亡，各種各樣的食品安全事件一次又一次的成為人們議論的熱點話題。各類食品中毒事件、黑作坊曝光事件，令消費者一次次陷入恐慌。

　　隨著時間一步步的靠近新春佳節，很多人已經踏上回家團圓的路，但還有一群人，在春節期間，仍堅守在自己的崗位上，為的是保障市民舌尖上的安全。

中檢達元檢測員取樣

把握食品安全關 守護市民年夜飯

　　清晨，株洲市天元區天紡農貿市場快檢室檢測人員換好工作服，拿上采樣袋，前往農貿市場采樣，并將抽取的樣品帶回實驗室開展快速檢測的工作。

　　在快檢室的操作臺上，擺放著綜合分析儀、超聲儀、濃縮儀等設備，通過這些設備，對蔬菜、水果、畜禽肉類、水產品、干貨、水發產品、豆制品、食用油、米面制品等食品進行快速檢測，檢測完成后，快檢員將當天所做的快檢結果時間在市場醒目位置向市民公示。

保障食品安全 中檢達元未松懈

　　為確保食用農產品質量安全，全面開展國家食品安全示范城市創建，張家界市委市政府把確保食用農產品質量安全作為創建國家食品安全示范城市的重要工作來抓，啟動實施了食用農產品快檢服務項目建設。該項目由政府主導、企業參與、中檢達元實施，共同營造良好的食品安全環境。

　　項目執行期間，中檢達元公司安排多名檢測人員保證每個快速檢測實驗室每天都開門檢測，并在農貿市場進行抽樣。在每天上午10點半之前將檢驗結果上傳給食品監管部門，12點之前在市場公示欄、電子屏幕上公示檢驗結果，接受社會監督。

　　
　　春節期間，是農畜產品和食品生產銷售、群體性聚餐等高峰時期，也是食品安全事故易發、高發時段。因此，中檢達元將以對廣大消費者高度負責的態度、嚴格的工作要求和扎實的保障措施，全力做好春節期間餐飲服務食品安全保障工作，防止食物中毒事故和食源性疾病的發生，確保人民群眾過一個歡樂、祥和、安全的春節。