7月10日，重慶市食品藥品監督管理局在重慶市沙坪壩區舉行重慶市食品安全快速檢驗車培訓會議，39臺食品安全快速檢驗車驗收、培訓、交接。重慶市食品藥品監管局專家驗收組、各分局負責人、檢測車供應商鄭州宇通客車股份有限公司和食品安全快檢設備供應商食安科技負責人參與本次食品安全快速檢驗車的驗收、培訓、交車儀式。

　　在食品安全快速檢驗車中，食安科技提供食品采樣箱、水分測定儀、食品安全快速檢測箱、一體化便攜式食品快速檢測系統（臺式機）及配套試劑盒等其他儀器試劑，可對果蔬、畜禽、水產品、糧油及其制品、奶與奶制品、副食品等食品中非法添加或殘留的快速檢測，以及化學與生物污染、農藥殘留和獸藥殘留、非食用物質及食品添加劑等快速檢測。與以往的檢測車相比更加齊全，有利于進一步加強基層食品安全監管能力。

　　為期兩天的培訓會議，為今后重慶市食品質量快速篩查、問題的及時發現提供了有力的技術支撐。通過培訓，進一步提升了基層監管人員食品快檢理論知識和操作水平，有效規范了各類檢測儀器和常用速測盒的操作流程，促進了食品藥品基層監管機構食品安全快速檢驗工作。

　　今年以來，重慶市食藥監局在推進食品安全快速檢測工作中不斷總結經驗方法，積極探索工作新思路，逐步形成一套完善規范的食品安全監管保障工作機制，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。