液體樣品：無色或顏色較淺的液體樣品可直接取樣，作為樣品待測液。
固體樣品：取2g剪碎樣品于樣品杯中，加純凈水或蒸餾水至20mL，浸泡10min，其間攪拌數次，待測。
取待測液1mL于離心管中，依次加入3滴檢測液A、3滴檢測液B，蓋上蓋子后搖勻，反應5min后加入1滴檢測液C，蓋上蓋子后搖勻，反應5min，觀察顏色變化。
食品非法添加檢測試紙結果判定：
溶液顯示明顯的紫紅色，說明樣品中含有吊白塊，且顏色越深表示吊白塊濃度越高，對照標準比色板可進行半定量判定。
食品非法添加檢測試紙適用范圍
適用于腐竹、饅頭、米、面、豆制品、白糖和榨菜等食品的快速檢測。
食品非法添加檢測試紙注意事項
粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、年糕、竹筍、腐竹等食品本底會顯示一定的顏色，大約在20 mg/kg左右，當樣品的檢測結果顯示吊白塊含量大于這一數值時，應檢測樣品中二氧化硫的含量是否大于國家標準規定值（詳見二氧化硫速測盒說明書）來確定樣品中是否摻入了吊白塊成份。
本方法為現場快速檢測方法，精確定量應以標準方法為準。
配套的離心管清洗干凈后可重復使用。
保存條件
室溫、密封、避光、通風干燥保存，保質期1年。
