當前米酵菌酸檢測方法主要為依據“GB 5009.189—2016 食品安全國家標準食品中米酵菌酸的測定”中的高效液相色譜分析方法，該檢測方法需配置昂貴的檢測設備，操作過程復雜，檢測時間長、成本高，無法滿足提前防范的基層監管需求。

     食安科技成功研制推出米酵菌酸快速檢測盒，*米酵菌酸快速檢測技術空白，為預防米酵菌酸急性中毒提供快速、有效的篩查手段，米酵菌酸快速檢測盒已在多省市檢測機構應用，反饋良好。

     米酵菌酸快速檢測盒，利用免疫層析技術原理，對米面制品、木耳、銀耳等樣本中的米酵菌酸進行來定性檢測。具有操作簡單、檢測時間短、可通過肉眼直 接判讀結果的特點。
 

      產品可廣泛應用于市場監管、疾病預防控制、餐飲風險監測、重大活動保障、科學研究等領域。