抗生素殘留檢測儀根據標準《GB5009.199-2003》和農業部《NY/T448-2001》標準的技術要求設計。可對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的含量進行快速的檢測。
抗生素殘留檢測儀測試時的樣品處理辦法：
1.在被測菜葉正面近葉尖部位滴2-3滴洗脫液，用另一片菜葉尖（同一批）在滴液處輕輕摩擦1分鐘左右，然后將菜葉上洗出的液體滴一滴在白色藥片上；
2.取5克左右的蔬菜或水果樣品，用剪刀剪成指甲蓋大小，放入塑料或玻璃小燒杯中，按1：1比例加水（葉菜按1：2比例加水），用玻璃棒攪拌，10分鐘后取一滴滴在白色藥片上。
然后儀器開始測試：待測樣品均滴至各藥片上后，按一下“啟動”鍵，儀器顯示10：00，并進行倒計時，開始測試，注意此階段不可蓋上蓋子；10分鐘后，儀器發出急促的蜂鳴提示音，此時請關閉上蓋，液晶顯示加熱倒計時，顯色時間（3分鐘）一到，儀器發出和緩的三聲蜂鳴提示音，這時打開儀器上蓋進行結果判斷。
后通過相應的反應得到結果：觀察速測卡上白色藥片的顏色，若顯示明顯的藍色為陰性，表示無農藥殘留或濃度很低；淺藍色為弱陽性，表示有農藥殘留，且濃度較高；白色為強陽性，表示有農藥殘留，且濃度很高。
抗生素殘留檢測儀測試過程中需要注意哪些問題？
1、在檢測過程中反應瓶、微量移液器、移液管等要洗干凈;特別是用完后立即清洗，放在無污染的地方晾干（如濾紙上、移液管架上等、;
2、不同試劑使用不同的器具，堅持器具，并貼上標簽;
3、酶、顯色劑、底物的加入量要準確，加后要搖勻;
4、用手抓比色皿的磨砂面，放進儀器比色槽時，應將透光面對應光路方向，讓光路通過比色皿的透光面;
5、操作要盡量快。因為酶抑制率檢測的關鍵就是抑制率與反應時間的關系，對照測量和樣品測量操作時間不一致，也會造成檢測結果不準確;
6、加入酶試劑以前一定要把培養池溫度加熱到37℃，以保證加完酶液和顯色劑后能立即把反映瓶放入培養池，切記不能加完試劑后再等升溫;
7、在使用移液槍吸取溶液時，按壓要適度，切忌一下按到底，并且吸頭要及時清洗。
