凝固點測定儀是采用微處理器控制的新產品，可廣泛應用于樣品的保存和反應、血清凝固等，特別適用于食用油、地溝油的凝固點檢測，設定溫度范圍是0℃---99.9℃。本產品人性化設計、操作簡單；產品主體采用金屬板，可使樣品免受污染，也利于清潔；同時，具備溫度偏差校正功能，結果更準確。

　　食用油凝固點測定儀原理

　　地溝油和正常食用油在物理性質方面有許多差異，凝固點是其中之一。如果一種油的凝固點比它標準的凝固點相差很大，那么其中肯定有問題。許多地溝油確實含有許多動物油，導致在 8℃ 甚至更高的溫度下凝固。因此，通過測量樣品的凝固點，可以初步判斷樣品是否為地溝油。

　　功能特點

　　溫度、時間液晶顯示；

　　同時顯示設置溫度和即時溫度；溫度、時間控制節數可設定（2 節）；

　　度控制時間可設定；

　　采用金屬模塊，可使樣品免受污染；

　　金屬模塊能便于清潔、消毒；

　　內置超溫保護裝置，使用更可靠；

　　溫度偏差校準；

　　控溫時間運行結束后蜂鳴器報警提示；

　　有中斷暫停功能。

　　食用油凝固點測定儀采用*標準技術，結合國家標準和行業標準，用于樣品的保存和反應、血清凝固等它可廣泛適用于各級食品安全監管部門、各級食品安全監測部門、糧油批發市場、農貿市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛生防疫、環境保護等領域的食用油、地溝油凝固點檢測。